Achter de Grasmonitor

Wat SFR met de graskwaliteitsdata doet

Wat er buiten in de wei gebeurt, heeft direct invloed op het rantsoen van de koe. De samenstelling en voederwaarde van vers gras veranderen gedurende het seizoen, waardoor actuele informatie van grote waarde is voor melkveehouders en voeradviseurs. Elke week passeert daarom de Grasmonitor in Veeteelt, met Schothorst Feed Research (SFR) als een van sde genoemde partijen. Maar wat is de rol van SFR precies in dat verhaal, en hoe gebruikt het bedrijf de onderliggende data? We vroegen het aan Wilfried van Straalen, senior consultant rundveevoeding bij SFR en al jarenlang verantwoordelijk voor het SFR-commentaar op de Grasmonitor.

Wat is de Grasmonitor precies, en waar komt SFR om de hoek kijken?
“De Grasmonitor is het wekelijkse bericht van Veeteelt over de kwaliteit van het weidegras in Nederland. Daarvoor worden grasmonsters gebruikt uit Vers Gras, een gezamenlijk netwerk waar SFR al zo’n vijftien jaar aan meedoet. Ook vijf mengvoerbedrijven zijn hierbij aangesloten. De monsters worden door Eurofins geanalyseerd. Vervolgens kijken experts van de deelnemende bedrijven naar de resultaten en geven ze om de beurt hun visie voor de Grasmonitor. Namens SFR doe ik dat ongeveer eens in de vier à vijf weken.”

SFR draagt dus bij aan de Grasmonitor, maar gebruiken jullie de data ook zelf?
“Zeker. We gebruiken de gegevens voor veel meer dan alleen het wekelijkse commentaar in de Grasmonitor. Zo zetten we de meerjarige dataset in binnen onze consultancy, maar ook bij de Zoötechnische Ondersteuning. Dat is een terugkerende training waarin we buitendienstmedewerkers van onze klanten bijpraten over actuele ontwikkelingen en kennis rondom diervoeding. De grasdata maken die ontwikkelingen heel concreet. We kunnen bijvoorbeeld laten zien hoe het eiwitgehalte en de verteerbaarheid van gras gedurende het seizoen veranderen. En omdat we over gegevens van meerdere jaren beschikken, kunnen we ook goed vergelijken hoe het huidige grasseizoen zich verhoudt tot voorgaande jaren.”

Wat valt op aan het gras van dit jaar?
“De droogte van deze zomer is duidelijk terug te zien in de cijfers. De verteerbaarheid zit richting de onderkant van wat we de afgelopen vijf jaar hebben gezien, vergelijkbaar met 2021 en 2022. Er staat op dit moment weinig gras en wat er staat, is minder goed verteerbaar. Koeien halen er daardoor minder uit en melkveehouders moeten meer bijvoeren. Sommige boeren spreken nu al eerder dan gebruikelijk hun wintervoorraad aan. Gelukkig was het voorjaar groeizaam en is er op veel bedrijven een goede eerste oogst binnengehaald, maar dat voer was natuurlijk wel bedoeld voor de winter.”

Gaat het eigen grasonderzoek van SFR nog een stap verder dan de gezamenlijke monitoring?
“Ja, dat is een apart traject. In onze eigen veldproeven onderzoeken we gras bij verschillende stikstofniveaus en kijken we ook naar combinaties met witte en rode klaver en naar luzerne. Met die kennis willen we onze formules voor de voederwaarde van gras vernieuwen. Een deel daarvan is namelijk nog gebaseerd op gegevens van tientallen jaren geleden, toen gras veel meer stikstofbemesting kreeg dan tegenwoordig.”

Wat houdt die update precies in?
“We combineren metingen uit het laboratorium met nieuwe proeven op bijna tweehonderd grasmonsters. Daarbij onderzoeken we hoe het gras wordt afgebroken en hoe dat samenhangt met de samenstelling van het gras. Zo krijgen we een actueler en nauwkeuriger beeld van de verteerbaarheid en kunnen we de voederwaarde van het gras van nu beter voorspellen.”

De combinatie van de gezamenlijke monitoring en het eigen onderzoek levert SFR veel praktische kennis op over de kwaliteit van gras. Die kennis gebruiken we om klanten gericht te adviseren over wat veranderingen in graskwaliteit betekenen voor het rantsoen, zowel nu als in de toekomst. Want als groeiomstandigheden veranderen, is het belangrijk om ook de kennis over wat er in het gras gebeurt te blijven vernieuwen.

Zo geeft de Grasmonitor een actueel beeld van wat er buiten in de wei gebeurt, terwijl het eigen onderzoek van SFR verder bouwt aan de kennis over de voederwaarde van gras. Samen bieden deze inszichten een sterke basis voor praktisch en actueel voedingsadvies.

Bronvermelding: https://veeteelt.nl/versgrasupdate/versgrasupdate-met-24-procent-droge-stof-droogt-gras